琺瑯バットで作ったキャロットケーキ と ノーベイクチーズケーキ 2026年01月25日 あ、粉砂糖ふり忘れてる･･･ 前記事で書いた琺瑯のバットで作るお菓子、 マイブームは続いています。 今日はキャロットケーキ。 普通に作ると、 サンドイッチティンを2つ使って生地を焼いて、 クリームチーズベースのフロスティングをはさんで2枚重ね、 さらにフロスティングのトッピングをするので、 スタンダードな形はこうなります。 それをトレイベイクで作る…続きを読む
年末年始、トレイベイクに嵌る 2026年01月20日 昨年末に、宇都宮でイギリス菓子教室を主催されている安田真理子先生が、 「バットで作れるかんたん英国菓子」といご本を上梓されました。 （もちろん即予約してたｗ） イギリスのトレイベイクで使われる大きめな型ではなく、 日本で手に入りやすいやや小さめな（日本では一般的な） 琺瑯のバットで作れるようにアレンジされたイギリス菓子のレシピ本です。 どんな感じなのかな？と早…続きを読む
2025年作クリスマスのケーキ 2025年12月27日 今年もクリスマスのケーキを焼きました。 我が家のクリスマスはいちごのショートケーキ。 23日にいちごをキープしてジェノワーズを焼き、24日の朝にデコレーションするのがここ数年のお決まりのパターンです。 ジェノワーズはいつも 小嶋ルミ先生のレシピで焼きます。 今年の12月にルミ先生が、 「せっかく作るなら一生ものの、 おいしいお菓子」 という…続きを読む
ブラックフライデーで思い出した映画 ー ラストマイル 2025年11月29日 ブラックフライデーという事で世の中が騒がしい中、思い出した映画、「ラストマイル」 昨年の夏に公開された映画で、私は今年になってからAmazonプライムで見ました。 「ラストマイル」公式Xより引用 https://x.com/last_mile_movie 巨大物流センターが舞台の、 ブラックフライデー前夜から発生した連続爆破事件を軸とした”サスペンス映画”というカテゴリー…続きを読む
腱板断裂のリハビリ卒業と痛み止めの減薬のこと 2025年10月11日 昨年の初夏の頃、両肩1本ずつ腱板断裂が見つかりました。 2ヶ月くらい続いた痛み（筋肉痛だと思って放置してた）と、それに伴って腕の動きが悪くなってきたのが整形外科に行ったきっかけでした。 腱板は4本の腱で1セット、そのうちの一本がそれぞれ切れていると。｡oﾟ(p´□｀q)ﾟo｡ 腱には血管が通っていないので再生する事はなく、お薬で痛みを抑え、リハビリで周辺をほぐしつつインナーマッスル…続きを読む
